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江蘇自考03277《食品分析》教材大綱
高綱1141江蘇省高等教育自學(xué)考試大綱03277食品分析江南大學(xué)編江蘇省高等教育自學(xué)考試委員會辦公室一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求 (一)課程性質(zhì)和特點食品分析是江蘇省高等教育自學(xué)考試食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門必修